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家财万贯，带毛的不算。
亲身经历了规模化养殖之后，易承觉得老一辈人总结的经验智慧确有道理。
养几只鸡很简单，养十几只也不是问题，养几十只放养足够大也能养，可一旦饲养几百只鸡乃至上千只鸡时，集中化养殖就会产生很多的麻烦。
首先就是孵蛋的问题。
自上次六百多枚蛋只孵化出不到五十只鸡鸭后，易承就一直不停的尝试怎样规模孵化。
从孵化室的孵化情况来看，孵出小鸡的鸡蛋，基本都集中在孵化木架靠近火炕的部分。
这说明只有靠近火炕的部分温度接近四十度是合适的，而远离火炕的地方，温度达不到孵化标准，所以鸡蛋孵不出来。
重新实验了两次之后，易承又重新设计了一套孵化室，这一次他把木架直接放在火炕上方，然后火炕上铺满麻布，上面也放着鸡蛋进行孵化。
经过改进，效果好了许多，上升的热气流能极大的提升孵化的效率，不过木架上方最多也只能放三层木板，再多，热量衰减，也孵不出来。
解决了孵蛋，然后就是养殖了。
本来易承还打算鸡鸭一起养殖的，后来才发现，鸡鸭这种根本不是一个物种的东西，放在一起就是灾难，而且鸭子需要大量的水，水不够，经常养着养着就开始大量死鸭。
最后还是选择分开养殖，不过相较于鸭子，养鸡的可行性更高，易承也投入了更多精力在养鸡上。
山上的房舍不够养鸡了，易承就又在后山清理出一大片空地，然后找人盖起了鸡舍，鸡笼全都用木头打造，鸡饲料用小麦混拌着菜叶米糠。
其实李长安那一世时，易承也养过鸡，不过都是小打小闹，只在宏庄里散养百来只鸡，平时吃鸡蛋，逢年过节的时候吃鸡。
现在既然打算规模化养殖，那怎么说也得养个一千只鸡，如此，才能证明在这个时代规模化养殖的可行性。
不过随即而来的一场寒冬，打断了易承的计划。
大雪纷纷扬扬的落下。
外面的气温急剧下降，这降温速度就连易承也是第一次见。
大雪下了三天，天地苍白，白雾一片，雪停之后，气温骤降，一夜之间仿佛整个天地都像是被冰雪冻住了。
听说大雪压垮了不少建筑，长安三辅皆有冻灾，好在今年秋收是个丰年，老百姓此时都躲进家门，数着日子熬过寒冬。
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