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鸡蛋和糖放入碗中，用打蛋器搅拌混合均匀，将面粉、杏仁粉和泡打粉一起过筛后放入，加入融化好的液态黄油，搅拌混合均匀，然后撒上肉桂粉。
肉桂是桂树的树皮，磨粉后也是一味香料，其实香料不仅可以弥补甜点在加工和储藏过程中损失的香味，而且可以产生特殊香味，从而突出甜点的口味。
跟糖渍品类的甜品配合，是非常美妙的搭配。
剩下的甜苹果片切碎后添加到面糊中，用刮刀大致搅拌几下，将面糊装入裱花袋中，挤入放了纸衬的模具中，约五分满。
整理好苹果玫瑰的形状，摆放在蛋糕糊的表面。
放入烤箱一百七十度烘烤约半小时，从模具中取出并在晾网上冷却，成了之后，白色小瓷碗里装着一朵苹果花，江翻又给点缀了一个插牌，端上去。
底下的蛋糕，口感类似麦芬，却更加松散，一口下去，几乎是能被唾液融化的那种。
满杯子内容物都是带着苹果的香气，嗅觉到味觉都是极致的苹果果味艺术。
几个有钱小媳妇，直接被迷得不要不要的。
这款属于湿润口感，接下来搭配了一款偏干，风味完全不同的甜品，焦糖巧克力油炸圈饼。
面团部分制作好，在锅里倒入一斤食用油，烧至七成热，二次发酵好的面饼下油锅，经过加热后，就会膨胀起来，变成圆鼓鼓的，炸至金黄就可以出锅了。
切开一个炸好的面饼，发现里边已经变得像海绵一样，蓬松而有弹性，这就是绝对成功。
炸好沥干油的面饼，裹上之前准备好的糖粉，江翻把把裱花袋准备好，用最小的尖嘴口，装入拳头那么大的一团巧克力酱，挤到有巧克力酱从小口子里溢出，就算挤好了。
抹去多余的巧克力酱，用糖粉撒上封口，一个巧克力油炸圈饼就做好了，浓郁风味，口感偏重，却极为勾引人的食欲。
油炸食品，能抵抗的可少，何况是这种看不到油腻的。
掌心大一个小圈，轻松干掉。
再怎么美味，对于饮食较为清淡的霓虹人来说，接下来要是再上类似的品，可就要落於下风了。
所以，这一次，上来的既是甜品也是饮品，还是清爽解腻的伯爵红茶冻。
水开了放茶包，煮十几分钟捞出来二百克，剩余的大之前先捞出来的茶水变温的时候，在茶水放入白凉粉，不断搅拌。
等茶水那边时间够
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